Tadschikistanische sautierte Lammkrapfen unter der Woche

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Lamm, Wasser, Brühe, Karotte, Zimt, Tomate, Kurkuma.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Lamm dazugeben und anbraten, bis es angebraten ist.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der tadschikistanischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen tadschikistanischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.