Noite da semana na Suazilândia (Suazi)

Prepare todos os ingredientes para o Weeknight Swaziland (Swazi): lentilhas, coentros, batata, azeite, iogurte, sumo de limão, canela.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe as lentilhas até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e quaisquer temperos típicos da culinária suazi.

Sirva quente e saboreie esta especialidade suazi com pão ou arroz como acompanhamento.