Unter der Woche ein sudanesischer Auflauf mit geschmortem Rindfleisch

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Rindfleisch, Zitronensaft, Mehl, Tomate, Kurkuma, Olivenöl, Chili.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Rindfleisch dazugeben und kochen, bis es schmort.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der sudanesischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen sudanesischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.