كباب الحمص المطهو ​​في جنوب أفريقيا خلال عطلة نهاية الأسبوع

قومي بتجميع المكونات: الحمص، الفلفل الأسود، الفلفل الحار، الزبدة، زيت الزيتون، الطماطم، المرق.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الحمص واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الجنوب أفريقية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع مرافقات جنوب أفريقيا التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.