Noite da semana Sancocho Panameño (Panamenho)

Prepare todos os ingredientes para o Sancocho Panameño (Panamenho) à noite da semana: feijão, cominho, pimenta, cebola, caldo, batata, tomate.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o feijão até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária panamenha.

Sirva quente e saboreie esta especialidade panamenha com pão ou arroz como acompanhamento.