Plat de lentilles poêlées à la roumaine en semaine

Assemblez les ingrédients : lentilles, carotte, beurre, coriandre, laurier, huile d'olive, sel.

Faire chauffer l'huile dans une casserole épaisse. Ajouter les lentilles et cuire jusqu'à ce qu'elles soient poêlées.

Incorporez les aromates et les épices, l'épine dorsale des saveurs roumaines.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement; la saveur devrait s'approfondir pendant la cuisson.

Assiettez et servez avec des accompagnements roumains traditionnels tels que du pain, du riz ou des herbes fraîches.