ويك نايت بيونغ يانغ (كوريا الشمالية)

تحضير جميع المكونات لعطلة نهاية الأسبوع في بيونغ يانغ (كوريا الشمالية): البيض، المرق، الزبدة، الزبادي، الجزر، عصير الليمون، الفلفل الأسود.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي البيض حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الكوري الشمالي.

يقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الكوري الشمالي مع الخبز أو الأرز على الجانب.