ويكنايت بيبربوت (أنتيجوان)

قم بإعداد جميع المكونات الخاصة بـ Weeknight Pepperpot (Antiguan): الحمص واللبن والكمون والبصل والثوم والفلفل الحار والكركم.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي الحمص حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ أنتيغوا.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا التخصص الأنتيجواني مع الخبز أو الأرز على الجانب.