معجنات الفطر الكورية الشمالية المطبوخة ببطء في عطلة نهاية الأسبوع

قومي بتجميع المكونات: الفطر، القرفة، الفلفل الحار، الدقيق، الكزبرة، الطماطم، البقدونس.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. يُضاف الفطر ويُطهى حتى ينضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الكورية الشمالية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الكورية الشمالية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.