Nacatamal unter der Woche (Nicaraguanisch)

Bereiten Sie alle Zutaten für Weeknight Nacatamal (Nicaragua) vor: Tofu, Paprika, Kartoffel, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt, Joghurt, Karotte.

Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und den Tofu anbraten, bis er von allen Seiten braun ist.

Die aromatischen Zutaten (Zwiebel, Knoblauch und Gewürze) hinzufügen und kochen, bis es duftet.

Die restlichen Zutaten hinzufügen, gut umrühren und leicht köcheln lassen, bis sie weich und gut vermischt sind.

Mit Salz, Pfeffer und allen typischen Gewürzen der nicaraguanischen Küche abschmecken.

Heiß servieren und diese nicaraguanische Spezialität mit Brot oder Reis als Beilage genießen.