Mongolischer gewürzter Kichererbseneintopf unter der Woche

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Kichererbsen, Koriander, schwarzer Pfeffer, Brühe, Salz, Zwiebeln, Kurkuma.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Kichererbsen hinzufügen und kochen, bis sie würzig sind.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der mongolischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen mongolischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.