مقلاة الروبيان الموريتانية المتبلة في ويك نايت

قومي بتجميع المكونات: الجمبري، الزبادي، الثوم، الكمون، عصير الليمون، البقدونس، البصل.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الجمبري واطهيه حتى يتبل.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات الموريتانية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الموريتانية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.