ويك نايت ماتشانكا (البيلاروسية)

قم بإعداد جميع المكونات لـ Weeknight Machanka (البيلاروسية): الفطر، الكركم، الزبادي، الكزبرة، القرفة، الفلفل الحلو، الكمون.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُقلى الفطر حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يتبل بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ البيلاروسي.

قدميها ساخنة واستمتعي بهذا الطبق البيلاروسي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.