Weeknight Lovo (Îles Salomon)

Préparez tous les ingrédients du Weeknight Lovo (Solomon Islander) : agneau, cumin, eau, cannelle, huile d'olive, yaourt, farine.

Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et faites cuire l'agneau jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.

Ajouter les ingrédients aromatiques (oignon, ail et épices) et cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

Ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger et laisser mijoter doucement jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien mélangés.

Assaisonnez au goût avec du sel, du poivre et des épices typiques de la cuisine des îles Salomon.

Servir chaud et savourer cette spécialité des îles Salomon avec du pain ou du riz en accompagnement.