كعكة لولي نهاية الأسبوع (نيوزيلندا)

قم بإعداد جميع المكونات لكعكة ويك نايت لولي (نيوزيلندا): الفاصوليا والفلفل الحلو والكركم والبطاطس وورق الغار والجزر وزيت الزيتون.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي الفول حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ النيوزيلندي.

قدّمها ساخنة واستمتع بهذه الأطباق النيوزيلندية المميزة مع الخبز أو الأرز على الجانب.