Pastel de carne de res cocido a fuego lento libio entre semana

Armar los ingredientes: carne de res, perejil, cebolla, yogurt, jugo de limón, papa, zanahoria.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agregue la carne y cocine hasta que hierva a fuego lento.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores libios.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales libios como pan, arroz o hierbas frescas.