Caçarola de lentilhas cozidas granadinas à noite durante a semana

Monte os ingredientes: lentilha, cenoura, coentro, alho, salsa, manteiga, pimenta.

Aqueça o óleo em uma panela pesada. Adicione as lentilhas e cozinhe até ferver.

Junte os aromas e as especiarias – a espinha dorsal dos sabores granadinos.

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando, até ficar macio.

Prove e ajuste os temperos; o sabor deve se aprofundar à medida que cozinha.

Prate e sirva com acompanhamentos tradicionais granadinos, como pão, arroz ou ervas frescas.