بيلاف لحم الضأن المطبوخ في فيجي خلال عطلة نهاية الأسبوع

قم بتجميع المكونات: لحم الضأن، المرق، الفلفل الحلو، الزبادي، ورق الغار، الفلفل الأسود، البابريكا.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي لحم الضأن واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الفيجية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الفيجية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.