周末晚上厄立特里亚炖鱼

Name: 周末晚上厄立特里亚炖鱼
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Eritrean
Ingredients: 鱼; 柠檬汁; 月桂叶; 酸奶; 蒜; 黄油; 小茴香

⏱️ 1h 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 40 min 👥 4 人份 🌍 厄立特里亚 👁️ 17 次浏览

周末厄立特里亚炖鱼——厄立特里亚家庭厨房的经典菜肴。

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📊 概览

准备 20 min

烹饪 40 min

份量 4

难度 Medium

🛒 食材

鱼

柠檬汁

月桂叶

酸奶

蒜

黄油

小茴香

👨‍🍳 做法

准备材料：鱼、柠檬汁、月桂叶、酸奶、大蒜、黄油、小茴香。

在一个重锅中加热油。加入鱼，煮至炖熟。

加入芳香剂和香料——厄立特里亚风味的支柱。

加入剩余的原料，轻轻煮，偶尔搅拌，直至变软。

品尝并调整调味料；烹饪时味道会加深。

装盘并搭配厄立特里亚传统佐料，如面包、米饭或新鲜香草。

🍷 完美搭配

让这些佳品为您的餐食画龙点睛

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