ويك نايت تيمور الشرقية (التيمورية)

قم بإعداد جميع المكونات لعطلة نهاية الأسبوع في تيمور الشرقية (التيمورية): الديك الرومي، والمرق، واللبن، وعصير الليمون، والفلفل الأسود، والكركم، وورق الغار.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اقلي الديك الرومي حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ التيموري.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق التيموري المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.