طاجن لحم الخنزير القبرصي المقلي خلال عطلة نهاية الأسبوع

قم بتجميع المكونات: لحم الخنزير، المرق، الزبادي، الكزبرة، الكمون، الفلفل الحلو، البقدونس.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي لحم الخنزير واطهيه حتى يصبح مقليًا.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات القبرصية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات القبرصية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.