يخنة لحم الضأن المخبوزة في كوستاريكا خلال عطلة نهاية الأسبوع

قومي بتجميع المكونات: لحم الضأن، الملح، الدقيق، الزبدة، القرفة، الفلفل الأسود، الكركم.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي لحم الضأن واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الكوستاريكية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الكوستاريكية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.