جمهورية أفريقيا الوسطى (وسط أفريقيا)

تحضير جميع المكونات لعطلة نهاية الأسبوع في جمهورية أفريقيا الوسطى (وسط أفريقيا): الديك الرومي، المرق، عصير الليمون، الماء، الزبادي، البطاطس، البقدونس.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اقلي الديك الرومي حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ أفريقيا الوسطى.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الخاص بوسط أفريقيا مع الخبز أو الأرز على الجانب.