Kamerunisches Fladenbrot mit gegrilltem Fisch unter der Woche

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Fisch, Koriander, Paprika, Tomate, Karotte, Olivenöl, Joghurt.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Fisch dazugeben und garen, bis er gegrillt ist.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der kamerunischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen kamerunischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.