Biltong durante a semana (Namíbia)

Prepare todos os ingredientes para o Weeknight Biltong (Namíbio): queijo, manteiga, salsa, pimenta, coentro, iogurte, batata.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e frite o queijo até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária namibiana.

Sirva quente e saboreie esta especialidade da Namíbia com pão ou arroz como acompanhamento.