ليلة نهاية الأسبوع البيلاروسية (البيلاروسية)

تحضير جميع المكونات لعطلة نهاية الأسبوع البيلاروسية (البيلاروسية): السمك، الفلفل الأسود، المرق، زيت الزيتون، الكمون، الثوم، الكركم.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اقلي السمك حتى يتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يتبل بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ البيلاروسي.

قدميها ساخنة واستمتعي بهذا الطبق البيلاروسي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.