सप्ताहांत अज़रबैजानी धीमी-पका हुआ टोफू सलाद

सामग्री इकट्ठा करें: टोफू, स्टॉक, गाजर, काली मिर्च, टमाटर, नमक, मक्खन।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. टोफ़ू डालें और धीमी गति से पकने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थों और मसालों को मिलाएँ - अज़रबैजानी स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक अज़रबैजानी संगत जैसे रोटी, चावल, या ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।