Деревня Тафельшпитц (Австрия)

Подготовьте все ингредиенты для «Деревенский тафельшпиц» (австрийский): рыба, черный перец, йогурт, картофель, болгарский перец, сливочное масло, паприка.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте рыбу до румяной корочки со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, характерными для австрийской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим австрийским деликатесом с хлебом или рисом.