قرية سوازيلاند الحمص المقلي بالكاري

قومي بتجميع المكونات: الحمص، عصير الليمون، الفلفل الحلو، البصل، الكمون، ورق الغار، الزبادي.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الحمص واطهيه حتى يصبح مقليًا.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات السوازيلندية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات السوازية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.