ग्राम श्रीलंकाई ब्रेज़्ड अंडे पेस्ट्री

सामग्री इकट्ठा करें: अंडे, जीरा, स्टॉक, नमक, धनिया, शिमला मिर्च, नींबू का रस।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. अंडे डालें और नरम होने तक पकाएं।

सुगंधित पदार्थ और मसाले मिलाएँ - श्रीलंकाई स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक श्रीलंकाई संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।