Arroz saudita con queso guisado de pueblo

Montar los ingredientes: queso, yogur, laurel, zanahoria, jugo de limón, harina, pimentón.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega el queso y cocina hasta que esté guisado.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores saudíes.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales sauditas como pan, arroz o hierbas frescas.