Village Omanischer gewürzter Lammbrei

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Lamm, schwarzer Pfeffer, Koriander, Wasser, Zwiebel, Paprika, Knoblauch.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Lamm dazugeben und kochen, bis es gewürzt ist.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der omanischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen omanischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.