Village Nigerianische Schüssel mit gebackenem Gemüse

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Gemüse, Knoblauch, Zitronensaft, Kurkuma, Salz, Tomate, Olivenöl.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Gemüse hinzufügen und kochen, bis es gebacken ist.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der nigerianischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen nigerianischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.