Деревенский малийский пирог с жареным сыром

Соединить ингредиенты: сыр, корица, паприка, сливочное масло, вода, кориандр, оливковое масло.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте сыр и готовьте до запекания.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу малийского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными малийскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.