قرية خاو سوي (لاوس)

تحضير جميع المكونات لقرية خاو سوي (لاوس): الخضار، البطاطس، البقدونس، الطماطم، الجزر، القرفة، الدقيق.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وتُقلى الخضار حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ اللاوسي.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق اللاوسي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.