Деревня Качамак (Черногория)

Подготовьте все ингредиенты для «Качамак по-деревенски» (черногорский): тофу, болгарский перец, черный перец, сливочное масло, картофель, куркуму, паприку.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте тофу, пока он не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, характерными для черногорской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим черногорским блюдом с хлебом или рисом.