قرية فوفو (التوغولية)

تحضير جميع مكونات قرية فوفو (التوغولية): الفاصوليا، الزبدة، الماء، ورق الغار، البابريكا، الملح، زيت الزيتون.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي الفول حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ التوغولي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق التوغولي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.