Brochettes de crevettes braisées du Village Emirati

Assemblez les ingrédients : crevettes, persil, jus de citron, paprika, cumin, poivron, bouillon.

Faire chauffer l'huile dans une casserole épaisse. Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient braisées.

Incorporez les aromates et les épices – l’épine dorsale des saveurs émiraties.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement; la saveur devrait s'approfondir pendant la cuisson.

Assiettez et servez avec des accompagnements traditionnels émiratis tels que du pain, du riz ou des herbes fraîches.