قرية دال بهات (نيبالية)

تحضير جميع المكونات لقرية دال بهات (نيبالية): السمك، الماء، عصير الليمون، البطاطس، القرفة، الطماطم، المرق.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اقلي السمك حتى يتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ النيبالي.

قدميها ساخنة واستمتعي بهذا الطبق النيبالي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.