Dorfzyprischer geschmorter Garnelenauflauf

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Garnelen, Petersilie, schwarzer Pfeffer, Butter, Joghurt, Mehl, Kurkuma.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Fügen Sie die Garnelen hinzu und kochen Sie sie, bis sie schmoren.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der zypriotischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen zypriotischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.