Village Kongolesische Kichererbsenspiesse

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Kichererbsen, Butter, Brühe, Lorbeerblatt, Paprika, schwarzer Pfeffer, Kartoffel.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Kichererbsen hinzufügen und kochen, bis sie köcheln.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der kongolesischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen kongolesischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.