Langsam gekochter bhutanischer Schweinefleischreis aus dem Dorf

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Schweinefleisch, Zimt, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Olivenöl, Tomate, Zwiebel.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Schweinefleisch dazugeben und langsam garen.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der bhutanischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen bhutanischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.