Pain plat aux légumes épicés albanais du village

Assemblez les ingrédients : légume, pomme de terre, poivron, yaourt, beurre, eau, oignon.

Faire chauffer l'huile dans une casserole épaisse. Ajouter le légume et cuire jusqu'à ce qu'il soit épicé.

Incorporez les aromates et les épices – l’épine dorsale des saveurs albanaises.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement; la saveur devrait s'approfondir pendant la cuisson.

Assiettez et servez avec des accompagnements albanais traditionnels tels que du pain, du riz ou des herbes fraîches.