Rolinhos primavera frescos vietnamitas

Name: Rolinhos primavera frescos vietnamitas
Prep time: 45 min
Cook time: 5 min
Yield: 8
Ingredients: 2 ounces aletria de arroz; 8 embalagens de arroz (8,5 polegadas de diâmetro); 8 camarão grande cozido - descascado, limpo e cortado ao meio; 1 1/3 tablespoons manjericão tailandês fresco picado; 3 tablespoons folhas de hortelã fresca picada; 3 tablespoons coentro fresco picado; 2 leaves alface picada; 4 teaspoons molho de peixe; 1/4 cup água; 2 tablespoons suco de limão fresco; 1 clove alho picado; 2 tablespoons açúcar branco; 1/2 teaspoon molho de pimenta com alho; 3 tablespoons molho hoisin; 1 teaspoon amendoim picado

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 45 min 🔥 Cozimento 5 min 👥 8 porções 👁️ 15 visualizações

Esses rolinhos primavera são uma mudança refrescante em relação à variedade frita usual e se tornaram os favoritos da família. Eles são ótimos como um aperitivo fresco de verão e ficam deliciosos mergulhados em um ou ambos os molhos.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Rolar #Menos de 1 Hora #Lanche

📊 Resumo

Preparo 45 min

Cozimento 5 min

Porções 8

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 82

% Valor Diário*

Gordura total 0.7g 1%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 305mg 13%

Carboidratos totais 15.8g 6%

Fibra alimentar 0.6g 2%

Açúcares totais 5.2g

Proteína 3.3g 7%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve uma panela média com água para ferver.

Ferva a aletria de arroz por 3 a 5 minutos ou até ficar al dente e escorra.

Encha uma tigela grande com água morna.

Mergulhe uma embalagem na água quente por 1 segundo para amolecer.

Em uma fileira no centro, coloque 2 metades de camarão, um punhado de aletria, manjericão, hortelã, coentro e alface, deixando cerca de 5 centímetros descobertos de cada lado.

Dobre os lados descobertos para dentro e enrole bem a embalagem, começando pelo final com a alface.

Repita com os ingredientes restantes.

Em uma tigela pequena, misture o molho de peixe, a água, o suco de limão, o alho, o açúcar e o molho de pimenta.

Em outra tigela pequena, misture o molho hoisin e o amendoim.

Sirva os rolinhos primavera enrolados com as misturas de molho de peixe e molho hoisin.