Torta Viena
La torta vienesa es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Elaborado con claras de huevo, yemas de huevo, c. azúcar, c. harina para pasteles y . vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Batir las yemas de huevo hasta que tengan color limón.
Agrega el azúcar; batir bien. Agrega la harina, la sal y la vainilla.
Batir las claras hasta que estén espumosas.
Agrega el crémor tártaro y bate hasta que esté muy rígido.
Agregue la mezcla de yemas de huevo a las claras, mezclando con cuidado.
Vierta en un recipiente grande para comida de ángel sin engrasar.
Hornear 1 hora a 300°.
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