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बहुत, बहुत, बहुत अच्छा चीज़केक
मैंने पहली बार यह चीज़केक लगभग दो साल पहले रात्रिभोज में आए मेहमानों के लिए बनाया था। तब से मुझे इसके लिए अनुरोध मिलना बंद नहीं हुआ है। हालाँकि यह बेहद समृद्ध सामग्री से बना है, केक आश्चर्यजनक रूप से हल्का बनता है। इस रेसिपी को आज़माने से पहले मुझे कभी भी चीज़केक इतना पसंद नहीं था - लेकिन लड़के, क्या मुझमें सुधार हुआ है! इसे बनाना भी काफी आसान है!
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन को चिकना करें और आटा लगाएं।
इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मक्खन, क्रीम चीज़ और चीनी को हल्का और फूला होने तक फेंटें।
मिश्रित होने तक अंडे को एक-एक करके फेंटें।
भारी क्रीम, कॉर्नस्टार्च और वेनिला मिलाएं।
स्प्रिंगफॉर्म पैन के निचले हिस्से को एल्युमिनियम फॉयल से लपेटें।
रोस्टिंग पैन को गीले किचन टॉवल से ढक दें।
चीज़केक पैन को तौलिये पर, रोस्टिंग पैन के अंदर रखें, और रोस्टिंग पैन को ओवन रैक पर रखें।
चीज़केक पैन के आधे किनारों तक पहुँचने के लिए रोस्टिंग पैन में उबलता पानी भरें।
60 मिनट तक बेक करें, या जब तक चीज़केक का मध्य भाग सख्त न हो जाए।
1 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर ठंडा करें।
पैन से निकालने से पहले सेट होने तक फ्रिज में रखें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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