Name: Chaudrée de fromage et de légumes
Prep time: 28 min
Cook time: 64 min
Yield: 4
Ingredients: 2 c. eau bouillante; 3 cubes de bouillon de poulet; 1 c. pommes de terre hachées; 1/2 c. carottes hachées; 1/2 c. céleri haché; 1/2 c. oignon haché; 1/2 c. poivron vert haché; 1/4 c. beurre ou margarine; 2 c. lait; 1/2 c. farine; 1/2 c. fromage cheddar râpé; 1/2 c. Monterey Jack râpé; 1 Tbsp . persil; poivre

Chaudrée de fromage et de légumes

⏱️ Prêt en 1h 32m 🥄 Prép. 28 min 🔥 Cuisson 1h 4m 👥 4 portions 👁️ 5 vues

La chaudrée de fromage et de légumes est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 32 minutes environ. Fabriqué avec c. eau bouillante, cubes de bouillon de poulet, c. pommes de terre hachées, c. carottes hachées et c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

👨‍🍳 Instructions

Dans une grande casserole, mélanger l'eau bouillante avec les cubes de bouillon.

Ajoutez ensuite les légumes et le beurre.

Porter à ébullition; réduire et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Mélanger le lait et la farine dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Ajouter aux légumes cuits et cuire 3 minutes.

Ajouter le fromage en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Ajouter le persil et le poivre.

Pour 4 personnes.

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