Sopa turca de fideos

Rompa los fideos en trozos de 1/2 pulgada.

Calienta el aceite en una cacerola grande.

Agregue la cebolla y los fideos y cocine, revolviendo constantemente, hasta que los fideos estén dorados y la cebolla transparente.

Agregue los ingredientes restantes y deje hervir. Cocine a fuego lento hasta que los fideos estén cocidos y las zanahorias y el apio, revolviendo con frecuencia.