ميداليات الديك الرومي مع صلصة الترياكي البرتقالية (خفيفة وسهلة)

في قدر سعة 1 لتر على نار متوسطة، أضيفي ملعقتين صغيرتين من زيت الذرة، يُطهى الكرفس والبصل والملح والزنجبيل حتى يصبح طريًا.

في وعاء متوسط، اخلطي الديك الرومي مع مزيج الخضار والفجل وملعقة كبيرة من البقدونس المفروم حتى تمتزج المكونات.

بأيدي مبللة قليلاً، قومي بتشكيل خليط الديك الرومي إلى 8 ميداليات.