Традиционный сьерра-леонский хлеб (Сьерра-Леоне)

Подготовьте все ингредиенты для традиционного сьерра-леонского хлеба (Сьерра-Леоне): рыба, черный перец, тмин, петрушка, лимонный сок, корица, картофель.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте рыбу до румяной корочки со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для сьерра-леонской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим фирменным блюдом Сьерра-Леоне с хлебом или рисом.